中药材农药残留检测技术现状与前景
Status and Prospects of Pesticide Residue Detection Technology in Herbal Medicine作者机构：广州华商职业学院广东广州511300 暨南大学广东广州510632 仲恺农业工程学院广东广州510225
出 版 物：《农业工程》 (AGRICULTURAL ENGINEERING)
年 卷 期：2024年第14卷第5期
页 面：108-115页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
基 金：广州华商职业学院2023年度校级科研项目(GZHSKY2023021) 2023年度广东省普通高校青年创新人才类项目(2023KQNCX306)
摘 要：中药材种植已成为发展特色农业的重要产业,但农药滥用导致的农药残留问题已成为影响中药材质量的重要因素之一。如何高效、快速地检测中药材中的农药残留是一个亟待解决的问题。系统地阐述了现行的农药残留检测方法,如色谱检测法、酶抑制率法、酶联免疫分析法、侧向免疫层析法及新型免疫传感器检测方法等,并探讨了农药残留检测方法的发展前景。
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