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高效液相色谱技术在食品检测中的应用探究

作     者：林文奇 

作者机构：天津市食品安全检测技术研究院 

出 版 物：《食品界》 (Food Industry)

年 卷 期：2024年第6期

页      面：115-117页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：食品检测 高效液相色谱技术 分离效能 食品安全问题 应用探究 不可忽视 焦点问题 

摘      要：1.引言在我国社会经济高速发展的今天,食品安全问题已经逐渐成了人们在追求健康生活时关注的焦点问题。高效液相色谱技术作为食品检测领域不可忽视的重要技术,在实际应用中具有分离效能高、检测灵敏性强等一系列优势。因此,有必要对食品检测中高效液相色谱技术的应用进行分析。

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