以废弃羽毛、菌渣为主的基质及其应用效果

作     者：谢小林 李成江 周莲 陈猛 刘玉敏 王勇 李燕旋 姚青 朱红惠 XIE Xiaolin;LI Chengjiang;ZHOU Lian;CHEN Meng;LIU Yumin;WANG Yong;LI Yanxuan;YAO Qing;ZHU Honghui

作者机构：华南应用微生物国家重点实验室·农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室·农业农村部农业微生物组学重点实验室·广东省菌种保藏与应用重点实验室·广东省科学院微生物研究所广州510070 广东博沃特生物技术有限公司广东韶关512000 华南农业大学园艺学院广州510642 

出 版 物：《中国瓜菜》 (China Cucurbits And Vegetables)

年 卷 期：2024年第37卷第6期

页      面：119-125页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：韶关市科技计划项目(220805106270728) 广州市科技计划项目(202201011832) 广东特支计划项目(2021JC06N628) “十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2022SDZG09,2023SDZG09) 

主　　题：废弃羽毛 菌渣 栽培基质 种苗培育 

摘      要：为促进废弃羽毛、菌渣的资源化利用,寻找草炭的适宜替代原料,用发酵完全的羽毛、菌渣联合发酵物去替代草炭,添加蛭石、珍珠岩配制成不同比例的基质,研究其对上海青、番茄、辣椒的出苗率、基质理化性质及辣椒生长发育和产量的影响。结果表明,与草炭基质(CK)相比,用25%、50%、75%和100%的羽毛、菌渣联合发酵物替代草炭,上海青种子出苗率随羽毛、菌渣联合发酵物增加而降低,当替代量为50%时,上述种子出苗率与CK间无显著差异,而当替代量为75%时,上海青种子出苗率则较CK降低44.79%。从基质理化性质来看,用羽毛、菌渣联合发酵物去替代草炭,基质的pH值、EC值、容重较CK显著提高。对于辣椒生长发育及产量而言,当羽毛、菌渣联合发酵物替代量为50%时,辣椒株高、茎粗、叶长、叶面积、叶绿素含量和植株鲜质量较CK显著增加,单果质量和单株产量分别较CK显著增加36.33%和118.95%。综上,用发酵完全的羽毛、菌渣联合发酵物替代草炭能提高基质的pH值、EC值和容重,促进辣椒生长,提高植株鲜质量,从而提高辣椒单果质量和单株产量,但用作种苗培育时,羽毛、菌渣联合发酵物的替代量应控制在50%以下,否则会影响蔬菜种子出苗。