大豆胰蛋白酶抑制剂对肉鸡生长和肠道健康的影响
Effects of Soybean Trypsin Inhibitors on Growth and Intestinal Health of Broilers作者机构：本溪市农业综合行政执法队辽宁本溪117000
出 版 物：《家禽科学》 (Poultry Science)
年 卷 期：2024年第46卷第6期
页 面：89-92页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：近年来,随着我国畜禽养殖业向“限抗“禁抗“替抗的转变,肉鸡的肠道因失去抗生素的保护而变得非常脆弱,肠道健康问题成为当前肉鸡养殖户关注的热点问题。豆粕作为肉鸡饲粮中主要的蛋白质来源,豆粕中同样含有抗营养因子—大豆胰蛋白酶抑制剂,可损害肉鸡肠道健康。因此,通过总结胰蛋白酶抑制剂的概念及其对肉鸡生长和肠道健康的影响,以期为合理利用豆粕及改善肉鸡肠道健康提供参考。
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