谈中国茶文化自信与《茶文化学》课程三性合一改革
作者机构：华南农业大学广东广州510000
出 版 物：《广东茶业》 (Guangdong Tea Industry)
年 卷 期：2024年第3期
页 面：56-58页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 08[工学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：华南农业大学“四新”示范课程建设项目“科学与人文融会建设茶文化示范课程”支助项目研究成果。
摘 要：中国是世界茶叶产业和茶文化的祖国,数千年来拥有丰富的文化积淀,由大量的茶文化现象组成的世界茶文化,具有时间跨度大、内容多、杂、散而难于把握重点,且因文化背景差异导致价值判断缺乏依据,逻辑性弱的特点,为茶文化的发展和教学带来了挑战,与时俱进,为了避免《茶文化学》就文化现象谈文化,结构零散而逻辑性差、引领力弱的问题,在《茶文化学》课程建设中,创建《茶文化学》的“真、善、美文化价值导向;有效提升课程的价值引导力和逻辑性,实现知识系统性、价值引领性和科学逻辑性三性合一,引导学生建立起文化自信心和历史使命感,为振兴中国茶叶事业服务。
维普期刊数据库
同方期刊数据库