机器人加速入侵肉类加工业
作者机构：不详
出 版 物：《商业周刊（中文版）》 (Bloomberg Businessweek)
年 卷 期：2024年第7期
页 面：10-12页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
主 题：肉类加工业 肉类加工厂 遥控机器人 机器设备 机器学习 劳动密集 家禽业 人工智能
摘 要：机器学习和人工智能意味着精通高精度工作的不再只有人类了。在美国大平原上,遥控机器人在为农业巨头嘉吉公司(Cargill)放牛。在美国各地的肉类加工厂里,机器人在准备货物、堆放托盘。在家禽业巨头韦恩-桑德森农场(Wayne-Sanderson Farms),一套机器设备在雏鸡出生时给它们接种疫苗,几周后则有另套机器将它们开肠破肚,取出内脏。乍一看,在这个世界上劳动密集程度最高的行业之一,美国肉类加工商似乎已经成功地从人工转向了机器。
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