开食料中添加纤维素酶对羔羊生长性能、瘤胃发酵和血清生化指标的影响

作     者：尹鹏飞 王继卿 郝志云 霍应栋 王元生 赵海碧 王尚龙 唐德富 任春燕 YIN Pengfei;WANG Jiqing;HAO Zhiyun;HUO Yingdong;WANG Yuansheng;ZHAO Haibi;WANG Shanglong;TANG Defu;REN Chunyan

作者机构：甘肃农业大学动物科学技术学院兰州730070 会宁县郭城驿镇畜牧兽医站会宁730726 兰州市副食品基地建设中心兰州730070 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2024年第36卷第5期

页      面：3170-3182页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：公招博士科研启动金(GAU-KYQD-2018-28) 国家自然科学基金项目(32160800) 兰州市科技计划项目(2022-2-91,2021-1-162) 

主　　题：羔羊 纤维素酶 生长性能 养分消化率 瘤胃发酵 血清生化指标 

摘      要：本试验旨在研究开食料中添加纤维素酶对羔羊断奶前和断奶后生长性能、养分消化率、瘤胃发酵及血清生化指标的影响。试验选择初生重相近的24只10日龄湖羊公羔,随机分为2组,每组12只。对照组饲喂未添加纤维素酶的开食料,试验组饲喂添加0.1%纤维素酶的开食料。试验期111 d。羔羊1~9日龄随母羊采食哺乳,10日龄与母羊分开,单栏饲养,并开始饲喂代乳粉和开食料,61日龄断代乳粉。结果表明:1)断奶前和断奶后,开食料中添加纤维素酶显著降低羔羊平均日采食量(ADFI)(P0.05);断奶前,与对照组相比,试验组羔羊平均日增重(ADG)显著提高(P0.05),料重比(F/G)显著降低(P0.05);断奶后,与对照组相比,试验组羔羊ADG显著降低(P0.05)。2)开食料中添加纤维素酶显著提高羔羊断奶前中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)消化率(P0.05),并显著提高断奶后干物质(DM)和有机物(OM)消化率(P0.05)。3)断奶前和断奶后,开食料中添加纤维素酶显著降低羔羊瘤胃氨态氮和异戊酸含量(P0.05);断奶前,与对照组相比,试验组羔羊瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸和丁酸含量显著提高(P0.05),瘤胃pH显著降低(P0.05);断奶后,与对照组相比,试验组瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、异丁酸和戊酸均显著降低(P0.05)。4)断奶前,开食料中添加纤维素酶显著提高羔羊血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)含量及谷丙转氨酶(ALT)活性(P0.05),显著降低血清球蛋白(GLB)和尿素(UREA)含量(P0.05);断奶后,开食料中添加纤维素酶显著提高血清GLB和总胆固醇(TC)提高(P0.05),显著降低血清ALB、UREA和GLU含量(P0.05)。综上所述,开食料中添加纤维素酶能够提高羔羊断奶前和断奶后对饲粮养分的消化率,改善断奶前瘤胃发酵,提高其断奶前生长性能。