一种快速测定食品中汞的方法研究
作者机构：广州金至检测技术有限公司广东广州510330
出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)
年 卷 期：2024年第8期
页 面：91-93页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0903[农学-农业资源与环境] 0703[理学-化学]
摘 要：目前测试食品中总汞的试样消解时间大于2小时,为了建立一种高效的原子荧光光谱仪测定食品中汞含量的检测方法,试验采用原子荧光光谱仪,测试汞含量。样品在电热板进行湿法消解,消解温度控制在160℃-180℃下,用原子荧光光谱仪测试样品中的汞的含量,其检测值比较稳定,准确性较高,且回收率在95%-97%之间。本方法操作简便、检测效率高、检测速度快,适用于食品中总汞的测定。
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