山药高产栽培技术
作者机构：陕西省榆林市榆阳区孟家湾区域农业技术推广站719000
出 版 物：《农村新技术》 (New Rural Technology)
年 卷 期：2024年第5期
页 面：14-16页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：适宜生长温度 陕西省榆林市榆阳区 药食兼用 铁棍山药 特色产业 高产栽培 营养丰富 增收致富
摘 要：山药是药食兼用作物,性喜温且不耐寒,块根10℃以上出芽,适宜生长温度为20~28℃。山药营养丰富、口感香甜,富含蛋白质、维生素及其他营养成分。山药有着非常高的药用价值,是营养价值很高的药食同源食品,有健脾补胃、润肺生津等功效,其市场需求量大,发展前景广阔。近年来,陕西省榆林市榆阳区依托气候条件、土地资源等优势,把发展铁棍山药种植作为重点产业来抓,促使山药产业成为当地村民增收致富的特色产业之一。以下结合榆阳区山药种植情况,介绍山药高产栽培的相关技术,以期为山药种植提供参考。
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