螺旋式项目化教学法在“酒店管理信息应用实验”课程教学中的应用
The Application of Spiral Project-based Teaching Method in the Teaching of"Hotel Management Information Application Experiment"Course作者机构：桂林旅游学院酒店管理学院广西桂林541006
出 版 物：《科教导刊》 (The Guide Of Science & Education)
年 卷 期：2024年第14期
页 面：102-105页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：桂林旅游学院2019年校级教改一般项目A类立项课题“智慧酒店背景下酒店管理专业智慧酒店课程群的混合式教学研究与实践”(2019XJJGA005) 2022年桂林旅游学院酒店管理学院院级教改立项课题“基于OBE理念的螺旋式项目化教学改革与实践--以“酒店管理信息应用实验”为例”(2022JGJG008) 2022广西旅游高等教育教学改革研究项目立项课题“基于OBE理念的螺旋式项目化教学改革与实践--以“酒店管理信息应用实验”为例”(2022LYJZY008)。
摘 要：“酒店管理信息应用实验是一门理论性和实践性都非常强的课程,但其教学中存在项目之间的连续性、递进性不强,教师演示+学生练习呆板等问题。课题组提出了针对“酒店管理信息应用实验课程的螺旋式项目化教学法,重新解构整合知识点,精心设计螺旋实验项目,结合螺旋教学环节和课程考核,建立由浅到深、层层递进的课程体系,旨在调动学生的学习兴趣、激发其学习热情,提高学生的操作能力,使其成为满足市场需求的高素质应用型人才。
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