层次分析-熵权法结合Box-Behnken响应面法优化草珊瑚杀青工艺研究
作者机构:福建中医药大学药学院
出 版 物:《中国现代应用药学》 (Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy)
年 卷 期:2024年
核心收录:
学科分类:1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
基 金:福建中医药大学校管课题重点项目(X2021008-重点) 福建省自然科学基金项目(2023J01859) 国家中医药管理局临床中药学高水平中医药重点学科建设项目(国中医药人教涵85号)
主 题:草珊瑚 杀青 层次分析-熵权法 Box-Behnken响应面法 DPPH自由基清除实验
摘 要:目的 应用Box-Behnken响应面法设计,结合层次分析-熵权法优化草珊瑚的杀青工艺。方法 以新绿原酸、刺五加苷B1、异嗪皮啶、落新妇苷和迷迭香酸的含量及总黄酮、总酚酸得率为评价指标,采用AHP-熵权法确定各评价指标的综合权重系数进行评价分析,优选杀青工艺;以杀青温度、杀青次数、杀青时间为关键工艺参数,采用单因素实验确定各因素水平;Box-Behnken响应面法设计构建三因素三水平试验设计方案,结合综合权重系数进行综合评价,并通过DPPH自由基清除实验对杀青草珊瑚抗氧化的能力进行评价,通过设计空间思想优化工艺水平。结果 草珊瑚最佳的杀青方法是热风杀青,响应面优化得到最佳工艺条件为杀青温度60℃,杀青次数2次,杀青时间50 s。DPPH自由基清除实验结果表明,草珊瑚经过热风杀青后可以提升其体外抗氧化活性。建立设计空间为次数1~2次,温度60~62℃,时间55~65 s。结论 优化的草珊瑚热风杀青工艺合理、稳定、可行,可为草珊瑚的初加工提供理论与实验依据。