龙胜翠鸭的引种和日常饲养管理
作者机构：百色市农牧渔技术推广中心广西百色530000 靖西市畜禽品种改良站广西百色530000
出 版 物：《北方牧业》
年 卷 期：2024年第9期
页 面：24-24页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学]
主 题：农产品地理标志 龙胜 特色农产品 金属光泽 饲料资源 日常饲养管理 健康饮食 蛋白质含量
摘 要：1 引言龙胜翠鸭作为广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县的特色农产品之一,不仅是全国农产品地理标志,更是当地农业文化的瑰宝。得益于龙胜县年降水量丰沛,以及水系广泛分布,富饶的饲料资源为龙胜翠鸭提供了得天独厚的生长环境。龙胜翠鸭以其黑羽黑胫、产青壳蛋等独特特征,在众多鸭种中脱颖而出,其体型适中、羽毛墨黑带有金属光泽、成年公鸭头颈羽毛孔雀绿色等特点。尤其是70~90日龄的屠宰期,所呈现出的鲜美肉质与独特风味,成为消费者的优选,且营养价值高,其中蛋白质含量丰富,脂肪含量低,符合现代人对健康饮食的追求,使之成为美观与美味的象征。
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