挑战你的味蕾——折耳根

作     者：陈辅炫 高菲菲(指导) 

作者机构：贵州省遵义市绥阳县绥阳中学 不详 

出 版 物：《疯狂英语（初中天地）》 (Crazy English)

年 卷 期：2024年第5期

页      面：70-71页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

主　　题：折耳根 outside tables 

摘      要：Every outsider who visits Zunyi is likely to meet this white root-like object,both at street food stalls and dining tables,producing a peculiar,fishy *** often wonder,“What exactly is this?This is a unique dish from Zunyi―zhe’ergen(折耳根),also known as fish mint(鱼腥草),which is considered“dark cuisineby many outsiders.