中国皱木耳三级种碳源主料筛选

作     者：许娟 徐彦军 赵霞 宋鎏 查兴雪 XU Juan;XU Yanjun;ZHAO Xia;SONG Liu;ZHA Xingxue

作者机构：贵州大学农学院食用菌研究院贵州贵阳550025 贵州省高等学校设施蔬菜工程研究中心贵州贵阳550025 

出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)

年 卷 期：2024年第9期

页      面：103-109页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：贵州省高等学校设施蔬菜工程研究中心平台建设资助项目(黔教技040号) 

主　　题：中国皱木耳 产量 栽培主料 农艺性状 

摘      要：以贵州省内采集的野生中国皱木耳“黔皱耳1号菌株三级种和贵州盛产或易购买获得的核桃木、白杨木、棉籽壳、玉米芯、杂木屑为试材,采用单因素研究方法,研究其主要碳源主料对菌株的生长、性状及产量表现,以期为贵州省内中国皱木耳走入市场及配套栽培技术的应用提供参考依据。结果表明:白杨木和杂木屑配方的菌丝生长速度最快,长势好且满袋时间最短均为22.75 d,核桃木次之,棉籽壳的满袋时间最长为27.00 d。棉籽壳配方单耳质量最高达35.60 g,核桃木最低为26.60 g。杂木屑配方的第一茬耳单袋产量最高为257.80 gFW,核桃木次之;玉米芯的最低为170.00 gFW,但出耳整齐;所有配方原基形成早,子实体肥厚,出耳率均达95%以上,子实体形态接近野生型,农艺性状好;综合表现杂木屑作为主要栽培料最好。