副干酪乳杆菌CCFM1164通过调节菌群-肠神经免疫互作缓解泻剂结肠

作     者：卢慧敏 程婷 张童 王琳琳 王刚 赵建新 陈卫 

作者机构：江南大学食品学院 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2024年

核心收录：

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082203[工学-发酵工程] 

基　　金：国家重点研发计划项目（2022YFF1100400） 

主　　题：泻剂结肠 副干酪乳杆菌 肠神经系统 肠道屏障 

摘      要：泻剂结肠是一种伴有严重肠神经和肠屏障损伤的泻药依赖性便秘，益生菌干预有望成为其有效的治疗手段。该文应用番泻叶提取物处理构建了泻剂结肠动物模型，研究副干酪乳杆菌CCFM1164对泻剂结肠的缓解作用，并探究其可能的作用途径。结果表明，副干酪乳杆菌CCFM1164能缩短泻剂结肠小鼠排首粒黑便时间及增加5 h内粪便粒数以缓解便秘，其缓解泻剂结肠的可能途径是通过增加Lactobacillus、Marvinbryantia等产短链脂肪酸（short chain fatty acids， SCFAs）菌的相对丰度而提高粪便中SCFAs含量，增加结肠乙酰胆碱的含量进而促进胶质细胞源性神经营养因子的分泌以达到修复肠神经系统的效果，进一步降低肠道炎症，修复肠道机械屏障。该研究为益生菌缓解泻剂结肠提供了理论基础。