工厂化食用菌智能采收技术与装备研究进展
作者机构：江苏海洋大学机械工程学院江苏连云港222005
出 版 物：《农业与技术》 (Agriculture and Technology)
年 卷 期：2024年第44卷第9期
页 面：41-46页
学科分类：08[工学] 0828[工学-农业工程] 082801[工学-农业机械化工程]
基 金：2023年连云港市重点研发项目“工厂化瓶栽食用菌高效无损自动采收系统关键技术与装备研发”(项目编号:CG2302)
摘 要：随着我国工厂化食用菌栽培工艺和技术的不断改进,国内食用菌产业已进入快速发展阶段,但自动化、智能化采收设备的研发和应用尚处于起步阶段,采收环节已经成为食用菌产业能否做大做强的关键环节。本文围绕食用菌规模化采收技术装备需求,介绍了现有的3种菌菇栽培方式以及采收特点,分析归纳了苗床种植、瓶栽以及袋栽食用菌采收设备和装置的结构与原理,对比了各式采收装备技术的优缺点,分析了现有采收技术与装备存在的问题,提出了食用菌智能化采收系统装备研究方向。本研究旨在为我国工厂化食用菌采收技术及装备研发提供参考。
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