作 者:城南默梵 戴玉华(图) 张鹰(图) 晋美多吉(图) 旦增尼玛曲珠(图) 张振启(图)
作者机构:不详
出 版 物:《西藏旅游》 (Tibet Tour)
年 卷 期:2024年第4期
页 面:110-115页
学科分类:09[农学] 0901[农学-作物学]
主 题:青稞 高原气候 藏族人 青藏高原
摘 要:最能代表青藏高原的植物,青稞一定当仁不让。青稞在青藏高原的种植历史悠久,经过藏族人民长达3500~4000年的栽培,青稞已经完全适应了高原气候,成为高原人民的主食。在漫长的历史岁月中,生活在西藏这片土地上的人就没有一天离开过青稞。稽粑和青稞酒这一食一饮更是赠予了藏族人健壮的体魄和豁达的性情。