家禽业抗生素替代品研究进展

作     者：杨胜波 莫玉兵 潘永 徐景峨 YANG Shengbo;MO Yubing;PAN Yong;XU Jing'e

作者机构：贵州省平塘县农业农村局养殖业发展中心贵州平塘558300 贵州省平塘县通州镇农业综合服务中心贵州平塘558300 贵州省畜牧兽医研究所贵州贵阳550005 

出 版 物：《现代畜牧科技》 (Modern Animal Husbandry Science & Technology)

年 卷 期：2024年第5期

页      面：134-136页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：贵州省科技计划项目(黔科合支撑一般005) 国家重点研发计划(2022YFD1601701) 

主　　题：家禽 抗生素 中药 益生菌 

摘      要：家禽业在过去30年中经历了快速增长,抗生素在生产中长期被作为生长促进剂和治疗剂使用,而耐药菌的出现、药物残留以及消费者对无抗产品需求增加等因素加快寻找能替代抗生素而不造成生产水平和质量降低的替代品。家禽的肠道健康一直是家禽生产中的重点研究领域,胃肠道是接触皮肤附近大多数环境病原体的器官。因此,家禽生产的主要目标是保持良好的肠道健康和功能,如果肠道功能和健康受损,营养素的消化和吸收都会受到影响,进而影响禽类整体健康和生产性能,最终影响家禽生产的经济性。目前,家禽业中此类替代品包括有机酸、益生菌、益生元、合生元、维生素、矿物质、中药提取物、抗菌肽、生物素。该文将对已开发或正在探索的抗生素替代品进行论述。