水豆花
作者机构：四川省叙永县两河中心小学校六年级(2)班 四川省叙永县两河中心小学校
出 版 物：《东方少年·快乐文学》 (Eastern Youth)
年 卷 期：2024年第4期
页 面：95-96页
摘 要：每逢过年，爸爸嘴边总挂着一句话：“肉是我的命，看到水豆花，我命都不要了。没错，我们家乡有个特色美食——水豆花。爸爸为什么这么喜欢吃水豆花呢？那要从形状讲起。水豆花和豆腐的颜色一样，形状也一样，但水豆花更好吃。水豆花和豆腐都有着一个“豆字，难免大家会混为一谈。豆腐虽然也是用豆子做的，但做豆腐时要把水分挤干，外表虽呈白色，但白得没那么亮，口感偏硬一点。水豆花则是完全浸泡在水中，水嫩有光泽，
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