陕南地区茶叶农药残留状况调查与分析

作     者：黄微 李崇勇 马玉凤 李婷 王俣心 徐瑞晗 王蓓蓓 黄文 HUANG Wei;LI Chongyong;MA Yufeng;LI Ting;WANG Yuxin;XU Ruihan;WANG Beibei;HUANG Wen

作者机构：陕西省茶叶产品质量监督检验中心陕西汉中723000 汉中市食品药品监督检验检测中心陕西汉中723000 汉中市农业综合执法支队陕西汉中723000 

出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期：2024年第30卷第5期

页      面：153-159页

学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

基　　金：陕西省市场监督管理局科技计划项目(2020KY20、2021KY23) 

主　　题：陕南地区 茶叶 农药残留 检出率 分析 

摘      要：为了解陕南地区茶叶农药残留现状,在陕南地区采集了160份茶叶样品,采用QuEChERS-气相色谱-串联质谱法检测了50种农药残留,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)进行判定。结果表明,160份陕南地区茶叶样品中,共检出农药残留72份,检出率为45.0%,超标样品2份,超标率为1.25%。共检出26种农药,以拟除虫菊酯类农药和有机杂环类农药为主,检出率最高的是氯氟氰菊酯。检出禁用农药3种,分别是六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇,检出禁止在茶叶上使用的农药4种,分别是水胺硫磷、氰戊菊酯、氧乐果、乐果。检出的禁限用农药中,水胺硫磷和氧乐果超标。红茶农药残留检出率高于绿茶,且具有统计学差异,不同包装类型和不同等级茶叶农药残留检出率均不存在统计学差异。总体而言,陕南地区茶叶农药残留检出率较高,农药混合使用现象普遍,但农药残留水平不高,仅有个别样品超标,总体合格率较高,部分茶叶存在被禁限用农药污染的可能,应加强禁限用农药的管理,提升当地茶叶质量安全。