基于混合式教学模式的食品营养与卫生课程思政教学的探索与实践

作     者：李惠 黄修行 周于惠 

作者机构：广西电力职业技术学院 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2024年第8期

页      面：30-33页

学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

基　　金：中国烹饪协会全国餐饮职业教育教学指导委员会2023年度课题项目“课程思政理念下高职混合式教学模式的探索与实践——以《食品营养与卫生》为例”(CYHZW-YB2023016) 广西电力职业技术学院2023年度教学改革项目“‘三全育人’视域下高职院校后勤服务育人功能提升研究”(2023JGY05) 

主　　题：思想政治工作 课程思政 高等学校人才 思想政治理论 思政教学 思政教育 爱国主义情怀 品德修养 

摘      要：习近平总书记在2016年底召开的全国高校思想政治工作会议上强调,要把思想政治工作贯穿于教育教学的全过程,推动各类课程与思想政治理论同向同行。2018年召开的全国教育大会上,习近平总书记再次强调“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人是教育的根本问题,要注重引导学生坚定理想信念、厚植爱国主义情怀、加强品德修养、增长知识见识、培养奋斗精神、增强综合素质等六个方面。教育部在2020年5月28日印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》中明确指出,高等学校人才培养必须将思想政治工作贯通其中,要抓好课程思政建设,解决好专业教育和思政教育“两张皮问题。同时,要以构建高水平人才培养体系为中心,不断完善课程思政工作体系、教学体系和内容体系。