文冠果油对雄性小鼠记忆能力的影响

作     者：陆昕 李显玉 陶超 胡奇 杨素芝 乌志颜 徐嘉 齐长永 张静姝 LU Xin;LI Xianyu;TAO Chao;HU Qi;YANG Suzhi;WU Zhiyan;XU Jia;QI Changyong;ZHANG Jingshu

作者机构：东北林业大学林学院哈尔滨150040 赤峰市林业科学研究所内蒙古赤峰024005 国家林业草原文冠果工程技术研究中心内蒙古赤峰024005 南京医科大学公共卫生学院南京211166 江苏省医药农药兽药安全性评价与研究中心南京211166 南京医科大学医药实验动物中心南京211166 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2024年第49卷第4期

页      面：28-31,39页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：内蒙古自治区“草原英才”青年创新人才工程专项资金(2020) 内蒙古自治区林业科技支撑项目(内林科研12号) 

主　　题：文冠果油 神经酸 记忆能力 跳台试验 避暗试验 水迷宫试验 

摘      要：为了对文冠果油相关产品的开发提供数据支撑,将健康雄性小鼠分为4个组,即对照组(玉米油)、文冠果油低剂量组〔2.1 g/(kg·d)〕、文冠果油中剂量组〔4.2 g/(kg·d)〕和文冠果油高剂量组〔12.5 g/(kg·d)〕,分别经口给予小鼠灌胃1个月后,测定小鼠体质量,并进行跳台试验、避暗试验、水迷宫试验以评价文冠果油对雄性小鼠记忆能力的影响,试验结束后测定小鼠海马和大脑皮质组织匀浆中多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、乙酰胆碱(ACh)含量及乙酰胆碱酯酶(AChE)活性,探讨文冠果油对小鼠记忆能力的影响机制。结果表明:经过1个月的灌胃试验,各组小鼠体质量及其增长率均无显著差异;文冠果油组小鼠跳台试验、避暗试验、水迷宫试验均为阳性;文冠果油高剂量组小鼠海马和大脑皮质组织匀桨中5-HT、ACh、NE、DA含量明显升高,AChE活性明显降低。综上,文冠果油具有改善小鼠记忆的功能,且是通过改善单胺类神经递质和胆碱能神经递质的代谢发挥作用的。