液相色谱—串联质谱法测定蜂蜜中4种喹诺酮类药物残留量的不确定度评定

作     者：杨韵 曹阳 李菁 钟菲菲 左贺 YANG Yun;CAO Yang;LI Jing;ZHONG Feifei;ZUO He

作者机构：长沙市食品药品检验所湖南长沙410036 湖南酒类产品质量检验检测中心〔湖南〕湖南长沙410036 湖南劳动人事职业学院湖南长沙410100 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2024年第40卷第3期

页      面：75-81页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：湖南省市场监督管理局科技计划项目(编号:2023KJJH29) 

主　　题：不确定度 液相色谱—串联质谱法 恩诺沙星 沙拉沙星 氧氟沙星 环丙沙星 蜂蜜 

摘      要：目的:对液相色谱—串联质谱法测定蜂蜜中4种喹诺酮类药物残留量进行不确定度评定。方法:根据GB 31657.2—2021规定的方法建立数学模型,分析不确定度来源,并评定各标准不确定度的分量。结果:蜂蜜中恩诺沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、环丙沙星残留量测量结果不确定度分别为(4.97±0.81),(10.13±1.58),(7.67±1.23),(14.97±2.25)μg/kg(P=95%,k=2)。结论:试验测量不确定度的主要来源为标准溶液配制与稀释过程和标准曲线拟合,在实际工作中应加以控制。