黄曲霉毒素B_(1)对肉鸡生长和抗氧化性能的影响

作     者：李鑫 张欣 聂祥远 周星娅 Li Xin

作者机构：贵州省毕节市饲草饲料站贵州毕节551700 

出 版 物：《贵州畜牧兽医》 (Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2024年第48卷第2期

页      面：68-71页

学科分类：090601[农学-基础兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

主　　题：黄曲霉毒素B_(1) 肉鸡 生长性能 抗氧化性能 

摘      要：为了解黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))对肉鸡生长和抗氧化性能的影响,将40只1日龄爱拔益加肉鸡(AA肉鸡)随机分为2组,对照组饲喂标准日粮,试验组饲喂标准日粮+AFB_(1)50μg/kg,进行21 d饲喂试验,测定各组肉鸡的体重、血清抗氧化指标。结果:试验第21 d,试验组的总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶、总蛋白含量极显著低于对照组(P0.01),谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、丙二醛含量极显著高于对照组(P0.01),体重显著低于对照组(P0.05)。结论:AFB_(1)可显著降低肉鸡的生长性能和抗氧化性能。