福建漳浦石榴填鸭的生产现状与发展趋势
Production status and development trend of Shiliu filled duck in Zhangpu,Fujian province作者机构：福建省云霄县下河乡畜牧兽医站福建漳州363304 福建省漳州市家禽协会福建漳州363000
出 版 物：《中国禽业导刊》 (Guide To Chinese Poultry)
年 卷 期：2024年第41卷第4期
页 面：36-38页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
主 题：福建省漳州市 鸭业 地理标志 美味佳肴 肉鸭生产 漳浦 石榴 传统节日
摘 要：进入2000年以来,福建省漳州市肉鸭生产发展很快。据漳州市农业农村局2023年12月统计,全市肉鸭出栏3131.78万只。肉鸭业的发展也诞生了不同地理标志的品牌,如南靖“健美鸭,平和南胜“咸水鸭,漳浦“石榴填鸭等品牌产品,很受消费者青睐。尤其是漳浦“石榴填鸭,既是传统节日美食,也是日常生活中的美味佳肴。
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