土炒中药饮片的炮制工艺研究现状

作     者：杨倩倩 张文霞 孟子盈 杜丽东 王瑞琼 吴国泰 YANG Qianqian;ZHANG Wenxia;MENG Ziying;DU Lidong;WANG Ruiqiong;WU Guotai

作者机构：甘肃中医药大学药学院甘肃兰州730000 甘肃省中药炮制技术传承基地甘肃兰州730000 

出 版 物：《中国民族民间医药》 (Chinese Journal of Ethnomedicine and Ethnopharmacy)

年 卷 期：2024年第33卷第7期

页      面：50-56页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(82260772) 甘肃省教育厅双一流学科建设重点科研项目(GSSYLXM-05) 

主　　题：土炒 中药饮片 炮制工艺 灶心土 

摘      要：土炒法是一种传统的中药炮制方法,历史悠久、沿用至今。以土为辅料炒制增强药物健脾止泻的作用,同时使饮片均匀受热,确保饮片的美观性。目前全国及各省级中药炮制规范中对土炒中药饮片炮制工艺的描述比较简略,一方面是缺乏系统的现代研究和工艺提升,另一方面由于辅料灶心土资源稀缺,炮制品质量不稳定,从而导致土炒中药饮片的使用逐渐减少。文章对土炒炮制中药饮片的历史沿革、炮制规范、现代研究、炮制辅料、炮制工具进行总结分析,为建立土炒中药饮片的炮制规范和推广应用提供参考。