广西古法红糖品牌形象塑造策略

作     者：彭瑱 李富宁 张洁玉 蒋善有 韦璐 张康 

作者机构：广西农业职业技术大学动物科技学院广西南宁530007 

出 版 物：《广西糖业》 (Guangxi Sugar Industry)

年 卷 期：2024年第44卷第1期

页      面：40-44页

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020202[经济学-区域经济学] 

基　　金：广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2023KY1215) 广西教育科学“十四五”规划高校创新创业教育专项(2023ZJY1791) 广西农业科技自筹经费项目(Z202022) 广西农业职业技术大学科研项目(XSK2318,XSK2337) 

主　　题：古法红糖 品牌形象 糖料蔗产业 塑造策略 广西 

摘      要：品牌是高质量建设的象征,品牌形象被视为产品差异化的关键营销要素。广西古法红糖具有悠久的制作历史、精湛的制作工艺和强大的基础产业支撑,但至今未入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录,关于广西古法红糖的研究和资讯也较少。文章依托品牌形象识别系统,从产品、企业、个性化和符号4个维度探讨广西古法红糖品牌形象的现实困境,发现广西打造古法红糖品牌在产业扶持、政府引领和人才培训方面具有较大优势,但存在产品定位不清和产地特征不明、销售方式滞后和创新驱动不足、品牌个性模糊和文化自觉缺位及缺少视觉符号和缺乏隐喻图像等问题。因此,提出通过突出产地和民族传统工艺特色;打造多元化营销模式,突出现代化和当地化;打造富含广西地域文化内涵的情感纽带;加强视觉符号设计和隐喻式形象设计等品牌形象塑造策略,融通广西红糖产业链,为广西古法红糖和广西蔗糖产业品牌及桂字号农业品牌打造与提升提供参考依据。