食用植物油DNA提取方法比较及优化研究

作     者：甘生睿 王进英 王淑珍 杨芙蓉 董国鑫 

作者机构：青海大学农牧学院 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2024年

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

基　　金：青海省基础研究计划项目(2023-ZJ-757) 

主　　题：食用植物油 DNA提取 方法优化 SSR分子标记 

摘      要：以油菜籽、芝麻和亚麻籽为原料，螺旋压榨法制油，采用乳化法、富集法、CTAB法、树脂试剂盒法和冷冻干燥法提取植物油DNA，并通过超微量可见分光光度计、实时聚合酶链式反应（PCR）、微卫星（SSR）分子标记评价DNA质量。结果表明CTAB法提取的DNA质量浓度高、纯度好、耗时短、起始油量低、费用低、适合分子分析。选择CTAB法，考察起始油量、有机化合物添加、裂解缓冲液组成、裂解和沉淀时间的提取效率。优化条件为最低起始油量100 μL，有机化合物添加：CTAB-氯仿:异戊醇（CTAB-C:I），裂解缓冲液组成：CTAB-β巯基乙醇-蛋白酶K（CTAB-βME-PK），裂解20 min，沉淀9 h。该方法成功地在7种精炼植物油中提取到适合分子溯源的DNA，为植物油可追溯性和真实性检测提供了技术支撑。