大健康背景下“一专多能”食品营养与检验教育专业复合型人才培养路径探究
作者机构：贵阳信息科技学院健康管理系贵州贵阳550025
出 版 物：《学周刊》 (Learning Weekly)
年 卷 期：2024年第13卷第13期
页 面：1-5页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
基 金：2022年度贵州省省级教学内容和课程体系改革项目立项课题“大健康背景下‘一专多能’食品营养与检验教育专业复合型人才培养模式改革与实践”(课题编号:GZJG20220655)研究成果
摘 要：随着《“健康中国2030规划纲要》等重要文件的颁布,全民健康时代已然到来。健康不应靠“医,而应重“养,而“食好对“养好而言至关重要。因此,对食品营养等相关专业人才培养路径进行探究,明确专业定位和培养目标,提高专业人才岗位胜任力,是为“健康中国建设提供人才支撑不可或缺的一环。本研究基于大健康的时代背景,以食品营养与检验教育专业为例,探究复合型人才培养新路径,以期推动食品相关专业教育进行革新,破解高校人才培养与行业需求匹配度低的矛盾。
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