“减糖”“代糖”食品销售走俏 甜叶菊产业前景广阔
作者机构：不详
出 版 物：《农村新技术》 (New Rural Technology)
年 卷 期：2024年第3期
页 面：49-49页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：食品销售 甜菊糖苷 消费者健康 新食品原料 食品安全 食用历史 甜叶菊 前景广阔
摘 要：随着消费者健康意识日益增强,各类“减糖“代糖食品销售走俏,消费者在选购产品时也更加关注“甜味组成的来源和种类,包括甜菊糖苷在内的各类天然代糖产品开始逐渐走进公众视野。笔者从国家卫健委网站查询发现,作为甜菊糖苷主要原料的甜叶菊作为新食品原料的申请于2023年12月18日被作出“终止审查决定。审查意见为,“鉴于该申报产品在我国多省具有长期人群食用历史,建议终止审查,食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中叶菜蔬菜的规定执行。
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