自动化技术在酒糟处理中的应用研究
作者机构：成都市技师学院
出 版 物：《中国酒》 (China Wine)
年 卷 期：2024年第3期
页 面：54-55页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：随着环境保护意识的提升和可持续发展战略的推进，自动化技术在酒糟处理中的应用日益受到重视。本研究综合运用智能化监控与调控系统、高效能源管理方案、废弃物资源化利用技术、数据驱动的优化策略以及环境影响最小化措施，旨在提高酒糟处理效率、优化资源利用、减少环境污染，并增强产品的经济价值。通过构建智能监控系统，实现了对处理过程的实时监控和自动调节；采用先进的能源回收与节能技术，显著降低了能源消耗；开发废弃物资源化技术，将酒糟转化为有价值的产品；实施数据驱动的优化策略，提升了生产效率和产品质量；执行环境影响最小化措施，
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