the Roll’ING进京 网红品牌如何才能长红
作者机构：不详
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2024年第7期
页 面：123-125页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
主 题：饥饿营销 社交平台 烘培 大悦城 ING 网红 品牌 排队时间
摘 要：动排队数小时的网红瑞士卷进京,是真需求还是饥饿营销的话题也再次引发热议。近日,上海网红瑞土卷烘培品牌the Roll ING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开出北京首店,并迅速在社交平台上走红,不乏出现排队时间长、出餐效率低、黄牛加价乱象等吐槽,不少消费者直呼是“饥饿营销。值得注意的是,这家品牌同样出自于网红烘培品牌KUMOKUMO创始人姜浩文之手,此前上海首店开业时也受到“口碑危机。
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