副干酪乳杆菌润肠通便及调节肠道菌群作用

作     者：左一帆 肖萌 苏香萍 邹坤 刘玲彦 谈亚丽 李啸 杨静 郑泽江 

作者机构：三峡大学生物与制药学院天然产物研究与利用湖北省重点实验室 三峡大学国家中医药管理局中药药理科研三级实验室三峡大学健康医学院 杭州市中策职业学校钱塘学校  4. 安琪生物科技股份有限公司 三峡大学湖北省生物酵素工程技术研究中心 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2024年

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082203[工学-发酵工程] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目（82204237） 

主　　题：副干酪乳杆菌 便秘 润肠通便 肠道菌群 16SrDNA 

摘      要：本文主要研究了西藏来源副干酪乳杆菌对小鼠便秘的润肠通便作用及其对肠道菌群的影响。首先将160只雄性昆明鼠随机分为A、B两大组，每组又随机分为空白组、模型组、5株实验菌株（T1-5、T1-7、T1-9、T1-d、5B-1）组和6108对照菌株组做润肠通便实验，每组10只，其中A组80只用于测定小鼠小肠推进率，B组80只用于排便情况测定。然后挑选润肠通便效果好菌株T1-5、T1-9、5B-1进行肠道菌群调节的检测，实验小鼠为雄性BALB/c小鼠共24只，分为空白组、T1-5组、T1-9组和5B-1组，每组6只。润肠通便实验结果标明：与模型组相比，T1-9和5B-1组小鼠推进率显著高于模型组（P0.05）；T1-9组和5B-1组首次红便时间显著缩短（P0.01）；T1-9组、5B-1组以及对照菌株6108组6h的排便颗粒数明显增加（P0.05）；T1-9组和6108组的粪便湿重明显提高（P0.05）。肠道菌群调节实验的测序结果显示，与空白组相比较，三组益生菌组T1-5、T1-9、5B-1有益菌乳杆菌科、理研菌科、普雷沃氏菌科丰度明显增加。因此菌株T1-5、T1-9、5B-1能够促进肠道蠕动，也具有调节肠道菌群结构发挥缓解小鼠便秘作用。