新工科背景下食品科学与工程专业创新人才培养体系的构建研究--以集美大学食品科学与工程专业为例
作者机构：集美大学食品与生物工程学院福建厦门361021
出 版 物：《产业创新研究》 (Industrial Innovation)
年 卷 期：2024年第5期
页 面：187-189页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 08[工学] 040102[教育学-课程与教学论] 083201[工学-食品科学]
基 金：福建省教学改革项目“新工科背景下食品科学与工程专业创新人才培养体系的构建”(项目编号:FBJG20180083)
摘 要：新工科创新能力的培养尚处于探索实践阶段。本文基于新工科背景下食品科学与工程专业应用型人才创新能力培养面临的困境,提出相关对策建议,围绕实践教学、工程认证、平台建设、竞赛锻炼和项目培育等五个方面探索建立更加合理的人才培养模式。
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