围产期饲粮中添加异位酸对奶牛瘤胃发酵参数、瘤胃微生物和生产性能的影响

作     者：马小雪 龙锐 牛玉杰 郭红勇 罗瑞卿 吴妍妍 张文举 MA Xiaoxue;LONG Rui;NIU Yujie;GUO Hongyong;LUO Ruiqing;WU Yanyan;ZHANG Wenju

作者机构：石河子大学动物科技学院石河子832003 重庆市畜科院重庆402460 新疆天山军垦牧业有限责任公司石河子832000 

出 版 物：《中国畜牧兽医》 (China Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2024年第51卷第4期

页      面：1428-1437页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：新疆生产建设兵团重大科技项目“乳肉牛融合发展绿色养殖技术集成与示范”(2021AA004) 石河子大学高层次人才科研启动项目(RCZK202359) 

主　　题：异位酸 围产期奶牛 瘤胃微生物 瘤胃发酵参数 生产性能 

摘      要：【目的】试验旨在研究围产期饲粮中添加异位酸对奶牛瘤胃微生物群、产奶量、乳脂率和乳蛋白率的影响,为异位酸添加剂在奶牛生产中的合理使用提供理论依据。【方法】选取18头第3胎次、生产日期相近的围产期中国荷斯坦奶牛,随机分为3组(每组6个重复,每个重复1头):对照组(C组)饲喂基础饲粮,试验组奶牛在基础饲粮中分别添加30(A组)和60 mL/d异位酸(B组),预饲期10 d,正式试验从奶牛产前21 d开始至产后21 d结束。分别于产后10和21 d采集所有奶牛的乳样测定乳成分;产后21 d晨饲前使用瘤胃导管采集所有奶牛的瘤胃液,测定瘤胃发酵参数和微生物多样性。【结果】①A和B组奶牛的产奶量、乳脂率和乳蛋白率均显著高于C组(P0.5,P0.05),与Firmicutes、Spirochaetota和Butyrivibrio呈显著负相关(R-0.5,P0.05)。【结论】在围产期奶牛饲粮中添加异位酸能够提高瘤胃中VFA含量,并增加产奶量、乳脂率和乳蛋白率,其中添加60 mL/d异位酸对于提高奶牛的瘤胃发育和生产性能更有优势。