进补纵横谈
出 版 物：《饮食科学》 (Diet Science)
年 卷 期：1994年第1期
页 面：32-33页
学科分类：1006[医学-中西医结合] 1005[医学-中医学] 100502[医学-中医临床基础] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
主 题：年长者 传统饮食文化 五畜为益 黄帝内经 以火济火 五果为助 肝肾阴虚者 五谷为养 五菜 养阴
摘 要：进补,是我国传统饮食文化中 的一部分。民间流传着很多关于进补的认识和方法,尤其是一些年长者,都能够在这方面谈些经验和体会。现在人们生活提高了,很多人也都希望能补一补,以增强体质。但是,究竟怎样对待进补和怎样进补才好,如果在认识上还不够全面,甚至误解,反而会造成不良后果。所以,笔者据有关进补论述和本业实践体会提出以下几个问题,愿与读者共同探讨。
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