萱草“药食同源”功能挖掘与产业高质量发展
Research on the function of“medicine and food homology”of daylily(Hemerocallis L.)and its high quality industrial development作者机构：上海应用技术大学生态技术与工程学院上海201418 美丽中国与生态文明研究院(上海高校智库)上海201418 上海城市路域生态工程技术研究中心上海201418 中国农业科学院生物安全研究中心上海200241
出 版 物：《应用技术学报》 (Journal of Technology)
年 卷 期：2024年第24卷第1期
页 面：96-107页
学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 071007[理学-遗传学]
基 金：教育部新农科研究与改革实践项目(教高厅函20号) 上海市教育委员会文化创意产教融合引领项目(2022文教办-高-3-29) 上海应用技术大学协同创新基金项目(XTCX2022-08)资助
摘 要：我国传统中医药名著记载萱草苗花具有主安五脏,去湿热,疗酒湿黄疸,轻身明目的健康功效,萱草属黄花菜“药食同源历史悠久。现代药理研究表明,萱草具有镇静安神、抗抑郁、保护神经及抗氧化等功效。面向《“健康中国2030规划纲要》发展需求,针对目前萱草产业链短和附加值低的问题,以萱草所蕴含的中华优秀传统中医药文化为引领,应加快萱草功能性食品创新研发,推进萱草产业链高值化延升。同时,着力构建集“核心化、现代化、生态化、高值化、意象化于一体的萱草现代化产业综合发展体系,促进萱草全产业链高质量发展,让萱草成为一朵集“健康、科技、文化、观赏多种功能价值于一体的美丽健康之花。
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