凝结芽孢杆菌培养液及其离心上清液、菌悬液的抑菌性能研究

作     者：王雪艳 王乙茹 黄遵锡 陈德近 周安树 何雪 安清聪 程志斌 WANG Xueyan;WANG Yiru;HUANG Zunxi;CHEN Dejin;ZHOU Anshu;HE Xue;AN Qingcong;CHENG Zhibin

作者机构：云南农业大学动物科学技术学院云南昆明650201 达州职业技术学院四川达州635001 云南师范大学生命科学学院云南昆明650222 爱科特生物工程(昆明)有限公司云南昆明650506 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第6期

页      面：111-117页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金 云南省农业联合面上项目[2017FG001-067] 

主　　题：凝结芽孢杆菌 培养液 离心上清液 菌悬液 抑菌性能 体外牛津杯抑菌法 

摘      要：试验旨在比较研究凝结芽孢杆菌培养液(*** culture solution,BCS)及其离心上清液(centrifuged supernatant of *** culture solution,CSS)、菌悬液(centrifuged bacterial suspension of *** culture solution,CBS)在不同pH条件下的抑菌性能差异。试验设计4个处理组:无菌蒸馏水组(sterile distilled water,SDW组,对照组)、BCS组、CSS组、CBS组。采用牛津杯体外抑菌试验法,参照畜禽胃肠道pH,检测4组在不同pH(2.5、4.0、5.5、7.0)条件下,对3个肠道有害菌(猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌K88)的抑菌圈值,统计比较抑菌性能的差异。模拟肠道pH环境的结果显示:pH 4.0、5.5、7.0条件下,BCS组和CBS组对3个指示菌均有抑制作用,且CBS组抑制效果显著大于BCS组(P0.05),均显著大于SDW组(P0.05)。以上结果表明,凝结芽孢杆菌的培养液(BCS)及其离心菌悬液(CBS)可用于牛津杯抑菌试验操作,能反映菌株的抑菌性能;相反,离心上清液(CSS)的抑菌效果较弱,不适合凝结芽孢杆菌的体外抑菌试验操作。此外,本次体外抑菌研究支持了凝结芽孢杆菌在肠道环境对有害菌的有效抑制作用不受肠道pH的影响。