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北京糖葫芦

作     者:肖复兴 

出 版 物:《阅读》 

年 卷 期:2024年第Z2期

页      面:15-17页

学科分类:0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

摘      要:在老北京的冬天,卖糖葫芦的,也永远是一景。糖葫芦品种很多,老北京最传统的糖葫芦,是用山里红串起来的那种。山里红,又叫红果或山楂。北京人叫作山里红,地道的老北京人得把山里红中的“里字叫成“拉的音,而且还得稍稍带点儿拐弯儿。北京西北两面靠山,自己产这玩意儿。特别是到了大雪纷飞的时候,糖葫芦和雪红白相衬,让枯燥的冬天有了色彩。如今,北京也有卖糖葫芦的,但如今的北京少雪,有时候一冬天都难得见到雪花,便也就消失了这样红白相对的明艳色彩。

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