食品检验检测中样品管理和控制的问题与对策
作者机构：贵州食品工程职业学院贵州贵阳551499
出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)
年 卷 期：2024年第3期
页 面：72-74页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020205[经济学-产业经济学] 020201[经济学-国民经济学]
摘 要：在食品检验过程中,样品管理起着至关重要的作用。只有通过规范化、科学化的样品管理,才能有效提高食品安全检验检测的质量和效率。本论文旨在分析食品检验检测中样品的管理和控制,系统探讨样品管理的原则和要求,并提出了针对常见问题的解决方法。同时,对样品采集、标识和保存等操作环节进行详细阐述,以期为从事食品检验检测的相关人员提供一定的指导和参考。
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