绿壳蛋鸡果园林地人工饲养技术
作者机构：山东省临沂市河东区八湖兽医站山东临沂276000 山东省临沂市兰山区畜牧局
出 版 物：《畜禽业》 (Livestock and Poultry Industry)
年 卷 期：2008年第19卷第2期
页 面：52-53页
主 题：绿壳蛋鸡 人工饲养技术 天然保健食品 林地 果园 绿色食品 维生素A 微量元素
摘 要：绿壳蛋鸡，其特征是五黑一绿（即黑毛、黑皮、黑肉、黑内脏。蛋壳为绿色），是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽食品。绿壳鸡蛋蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂维生素A、B、E及微量元素碘、锌、硒含量丰富．属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。鸡肉细嫩鲜美，口感极好，是上等的滋补品。具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。
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