响应面设计法优化蕨渣基质的灵芝培养条件

作     者：余有贵 李忠海 黄国华 陈彩琼 YU You-gui;LI Zhong-hai;HUANG Guo-hua;CHEN Cai-qiong

作者机构：中南林业科技大学长沙410004 邵阳学院邵阳422000 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2009年第29卷第12期

页      面：37-42页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 10[医学] 

主　　题：蕨渣 灵芝 培养条件 生长速率 响应面法 

摘      要：探索灵芝在以蕨渣为主要成分的固态基质中的培养条件,可为蕨渣的开发利用提供理论依据。以蕨渣为主要原料,采用响应面法对灵芝培养条件(基质蕨渣比例、基质含水量和培养温度)进行优化。结果表明,基质蕨渣比例、基质含水量和培养温度对灵芝菌丝日平均生长速率均有极显著的影响(p0.01),且基质含水量与培养温度之间、基质蕨渣比例与基质含水量之间存在交互作用。优化出灵芝培养条件为蕨渣比例85%,基质含水量62.5%,培养温度27℃,在此条件下,灵芝菌丝日平均生长速率为3.48mm/d。多元回归分析结果显示,基质蕨渣比例、基质含水量、培养温度与菌丝日平均生长速率之间回归模型高度显著,可用于实际生产预测。首次报道了利用蕨渣培养灵芝,为蕨渣进一步的开发研究奠定基础。