良好农业规范(GAP)的发展现状和应用展望
Current development and application trend of the good agriculture practices (GAP)作者机构：青岛出入境检验检疫局青岛266001
出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)
年 卷 期：2009年第34卷第10期
页 面：252-255页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：良好农业规范(GAP) 发展现状 应用展望
摘 要：对良好农业规范(GAP)在欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和中国的发展现状进行了综述,对中国良好农业规范的发展前景进行了展望。提出GAP应建立在风险评估的基础上;GAP体系不是零风险的体系;可以从根本上解决源头污染问题;加快农业标准化、现代化进程;进一步完善原料可追溯性;有利于应对国际贸易壁垒,提高产品出口的竞争力。
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