螺旋藻液抗诱变作用的实验研究

作     者：多力坤.买买提玉素甫 刘军 依力哈木.乃扎木 热孜瓦.依不拉英 Dolkun MEMETYUSUP;LIU Jun;Ilhan NIZAM;Rizwan IBPRAHIM

作者机构：新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2008年第29卷第11期

页      面：125-127页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：中国科学院心理所合作项目(140696) 

主　　题：螺旋藻 抗诱变作用 环磷酰胺 微核率 染色体畸变率 

摘      要：目的:探讨螺旋藻液对环磷酰胺诱变因子的抗诱变作用。方法:采用作为模型生物蚕豆根尖细胞微核率变化和染色体畸变技术。结果:表明螺旋藻提取液可明显抑制环磷酰胺诱导蚕豆根尖细胞微核和染色体畸变的形成,各剂量组与对照组相比有显著差异。用各剂量螺旋藻液处理后,根尖细胞微核率和染色体畸变率低于相应的阳性对照组,并且螺旋藻液低于1g/L时,抑制细胞中微核和染色体畸变的形成与螺旋藻液的剂量呈明显的剂量关系。结论:适当剂量的螺旋藻液对环磷酰胺诱变因子的诱变作用呈明显的抑制效应。