大孔吸附树脂分离纯化谷胱甘肽的工艺研究

作     者：朱义福 李文锋 郑明英 马建 江燕斌 

作者机构：广东肇庆星湖生物科技股份有限公司广东肇庆526040 华南理工大学化学与化工学院广东广州510640 

出 版 物：《现代食品科技》 (Modern Food Science and Technology)

年 卷 期：2013年第29卷第7期

页      面：1641-1644页

核心收录：

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(21276091) 中央高校基本科研业务费项目(2011ZZ0006) 

主　　题：谷胱甘肽 大孔吸附树脂 纯化 

摘      要：还原型谷胱甘肽(GSH)是生物体内一种具有重要生理功能的活性三肽,具有多种生理功能,发酵法是目前国内外生产GSH的主要方法。本文利用大孔吸附树脂A对GSH发酵抽提液分离纯化,结果表明:(1)大孔吸附树脂A对GSH具有良好的吸附作用,当吸附进行到150 min时,大孔吸附树脂A对GSH的吸附呈现出吸附平衡状态;(2)当pH=3.0时,大孔吸附树脂A对GSH吸附效果最佳,吸附容量和吸附率均有最大值;(3)采用动态实验的方法,对洗脱条件如洗脱剂种类、洗脱剂浓度及洗脱剂流速等进行了确定,并对其工艺过程进行了验证。在最佳实验条件下,即上柱pH=3.0,洗脱剂为0.2 mol/L的磷酸缓冲液,洗脱液流速2 mL/min,GSH抽提液的纯度可由58.5%提高到95.3%,此时洗脱液中GSH回收率87%。