双水相提取马友鱼肝中乙酰胆碱酯酶的工艺条件研究

作     者：李敏 赵俪婷 李宇彬 LI Min;ZHAO Li-ting;LI Yu-bin

作者机构：广东海洋大学化学与环境学院广东湛江524088 

出 版 物：《应用化工》 (Applied Chemical Industry)

年 卷 期：2022年第51卷第S1期

页      面：133-136页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 070303[理学-有机化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：湛江市科技发展专项资金竞争性分配项目(2018A02017) 广东海洋大学创新创业团队项目(CCTD201830) 广东海洋大学南海青年学者项目(002029002010) 

主　　题：马友鱼 乙酰胆碱酯酶 双水相萃取 

摘      要：旨在优化双水相萃取法提取马友鱼肝中乙酰胆碱酯酶的工艺条件,并为乙酰胆碱酯酶的提取提供理论依据。双水相系统由三种离散盐和两种分子量的聚乙二醇(PEG)两两组合优化,最终选取(NH_(4))_(2)SO_(4)/PEG1000双水相体系提取马友鱼肝中的乙酰胆碱酯酶(AChE),并通过正交试验得到最佳萃取条件。最佳实验条件:PEG-1000和(NH_(4))_(2)SO_(4)的质量分数分别为19%和25%,pH值为7.0,温度为20℃。在此条件下,乙酰胆碱酯酶的回收率为77.25%。双水相萃取法简化了大马哈鱼肝脏中乙酰胆碱酯酶的提取过程,且工艺条件经过优化后实现了提取率的有效提高。