元宝枫油对衰老果蝇生理指标及肠道菌群的影响

作     者：李秀娟 魏晶晶 柴学军 刘亚飞 黄俊朗 刘伟 陈树林 朱晓岩 赵善廷 LI Xiujuan;WEI Jingjing;CHAI Xuejun;LIU Yafei;HUANG Junlang;LIU Wei;CHEN Shulin;ZHU Xiaoyan;ZHAO Shanting

作者机构：西北农林科技大学动物医学院神经生物学实验室陕西杨凌712100 西安医学院基础医学部基础医学研究所陕西西安710021 西北农林科技大学动物医学院陕西杨凌712100 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2024年第45卷第3期

页      面：76-83页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

基　　金：陕西省科技厅技术创新引导专项(2020HX2R24) 陕西省区域创新能力引导计划专项(2020QFY1004) 四川省“天府学者”项目(2020-120) 西安医学院高层次引进人才基金项目(2018RCYJ04) 

主　　题：元宝枫油 果蝇 生理 肠道菌群 

摘      要：探究元宝枫油对衰老果蝇生理指标及肠道菌群的影响。在基础培养基中分别添加10、20 g/kg和40 g/kg的元宝枫油对野生黑腹果蝇进行干预,观察果蝇寿命、爬行能力、嗅觉记忆能力和热耐受能力等行为学变化情况;检测超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力;收集果蝇中肠,进行16S rRNA基因扩增子测序,检测肠道微生物组的变化。结果表明,与对照组相比,不同含量的元宝枫油干预均能显著延长果蝇的寿命(P0.000 1),其中,20 g/kg元宝枫籽油抗衰老效果最佳,平均延长寿命31%。另外,20 g/kg元宝枫油干预可明显改善衰老果蝇的爬行能力、嗅觉记忆能力和热耐受能力,提高SOD和GSH-Px活力。衰老改变了果蝇肠道微生物的组成和结构,线性判别分析结果显示衰老果蝇中Enterobacteriaceae、Gluconobacter和Morganella morganii 3类细菌相对丰度增加,而元宝枫油抑制了衰老过程中以上3类细菌相对丰度的增加。综上,元宝枫油具有抗衰老作用,可改善果蝇的生理功能衰退,延长寿命,其机制可能与改变衰老果蝇肠道微生物的丰富度、均匀度和菌群结构,从而调节肠道菌群和提高抗氧化能力有关。