原花青素对泥鳅生长、免疫功能及抗氧化能力的影响
Effects of Proanthocyanidins on Growth,Immune Function and Antioxidant Capacity of Misgurnus anguillicaudatus作者机构:吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118
出 版 物:《饲料工业》 (Feed Industry)
年 卷 期:2024年第45卷第4期
页 面:55-61页
学科分类:090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金:吉林省科技发展计划重点研发项目[20230202067NC] 第七批吉林省青年科技人才托举工程项目[QT202303] 财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目[CARS-46]
摘 要:研究旨在探究原花青素(Oligomeric proanthocyanidins,OPC)对泥鳅生长、免疫功能及抗氧化能力的影响。在基础饲料中分别添加0、100、200、400 mg/kg和800 mg/kg OPC[分别记为对照(CON)、OPC100、OPC200、OPC400、OPC800组],饲喂300尾初始体重为(2.13±0.01)g的泥鳅。进行8周的饲养试验后,测定泥鳅的生长性能、血清免疫指标及肝脏、肠道中抗氧化酶活性。结果表明:随着OPC添加量的增加,泥鳅的特定生长率(SGR)、终末体质量(FBW)、增重率(WG)和蛋白质效率(PER)显著升高(P0.05),饲料系数(FCR)显著下降;OPC400组泥鳅肥满度显著下降(P0.05),OPC200、400组的泥鳅肝体比显著降低(P0.05);OPC400、800组的泥鳅血清中的谷草转氨酶(AST)显著降低(P0.05);OPC200、400、800组泥鳅血清中的谷丙转氨酶(ALT)显著降低(P0.05),显著提高血清中补体4(C4)和溶菌酶(LYS)水平(P0.05),且各组补体3(C3)含量均显著升高(P0.05);OPC400、800组的肝脏中过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)活性显著升高(P0.05);OPC200、400、800组的肠道中CAT、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、GST、超氧化物歧化酶(SOD)及肝脏中SOD和谷胱甘肽(GSH)活性显著高于对照组(P0.05),且各组肠道中GSH活性均显著提升(P0.05),而所有组肝脏和肠道的丙二醛(MDA)含量显著下降(P0.05);综上,饲料中添加200~400 mg/kg OPC能够增强泥鳅生长、改善免疫能力和提高抗氧化能力。