五大诀窍识新茶
出 版 物：《广西质量监督导报》 (Guangxi Quality Supervision Guide Periodical)
年 卷 期：2015年第5期
页 面：50-51页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：茶叶市场 二观 甘醇 茶味 陈茶 条形茶 紧细 花杂 锋苗 嫩度
摘 要：茶叶,大自然赐予的天然饮料,嗅之清香、品之甘醇。中国人的茶文化绵延数千年,品茶更是成为了许多人的一大喜好。春意复苏,也就又到了新茶上市的季节,春茶是一年三季茶中品质最好的茶叶,理所当然就成为了茶叶市场的宠儿,身价自然不菲。如何选购品质好的新茶呢?这当中大有诀窍:一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。
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