丝状梗丝和CO_(2)膨胀烟丝对卷烟质量的影响

作     者：巩佳豪 黄淳 王宗英 潘广乐 魏冬 李晓岐 

作者机构：陕西中烟工业有限责任公司技术中心陕西省西安市710065 陕西中烟工业有限责任公司宝鸡卷烟厂陕西省宝鸡市721013 

出 版 物：《石河子科技》 (Shihezi Science and Technology)

年 卷 期：2024年第1期

页      面：76-78页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：陕西中烟工业有限责任公司科技项目“不同气流烘丝方式对烟丝质量影响研究”(BA000-ZB22012)。 

主　　题：丝状梗丝 CO_(2)膨胀烟丝 烟支物理质量 感官质量 

摘      要：本文探究了丝状梗丝和CO_(2)膨胀烟丝对烟支物理指标和感官质量的影响,在纯叶丝卷烟中分别掺配3%和5%比例的丝状梗丝和C02膨胀烟丝,检测结果表明:掺配丝状梗丝,烟支吸阻和硬度值增加,吸阻和硬度稳定性提高,端部落丝量减少;掺配CO_(2)膨胀烟丝,烟支重量稳定性增加,吸阻和硬度值增大;掺配丝状梗丝,有助于改善卷烟香气和余味,减少杂气,但刺激性略增加;掺配CO_(2)膨胀烟丝有助于改善卷烟香气和余味,减小刺激性;掺配丝状梗丝和CO_(2)膨胀烟丝均有助于改善卷烟感官质量,但添加量不宜过多,要考虑卷烟的具体感官设计风格。